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[국내산] 오리 근위 1kg

7,900원

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제목 고기가 아주 싱싱해요
작성자 신미숙 (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2024-01-21
  • 추천 0 추천하기
  • 조회수 144

오랫만에 간식을 만들었어요. 고기가 어찌나 싱싱한지 제가 육회로 먹을뻔했어요ㅎ 우선 오리근위부터 건조기에 말려서 준비하니 든든해요 냉동실에서 기다리고 있는 오리안심도 미트볼로 완성되면 입맛 까다로운 토리 까까 완성입니다^^


(오리근위만들기)

1.식초물에 10분정도 담가 씻어낸다

2.가로로 반을 잘라 겉에 붙은 흰부분

두꺼운쪽 껍질을 제거한다

(안하시는분들도 계심)

3.건조기에 70도로 10시간 말린다

4.담아서 냉동실에 보관하여 급여한다

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